En la tercera edición de "La Casa de los Famosos", las referencias culinarias han disminuido en comparación con temporadas anteriores, cuando se presentaban recetas y consejos de cocina de manera más frecuente. Recientemente, la actriz Dalilah Polanco ha resaltado un pequeño establecimiento de cochinita pibil en la Ciudad de México, lo que ha generado interés.
Recomendación de Dalilah Polanco
El lugar en cuestión es La Cocina Maya, ubicado en el centro comercial San Jerónimo, cerca de un conocido supermercado. Aunque su tamaño es reducido y cuenta con una barra para comer, también ofrece servicio de entrega a domicilio. Este local ha ganado notoriedad al fusionar la receta tradicional yucateca con un estilo más contemporáneo, incorporando elementos locales como tortillas de harina y combinaciones innovadoras.
Menú y precios
El menú de La Cocina Maya abarca una variedad de platillos que incluyen tacos, tortas, panuchos y la clásica cochinita pibil, con precios a partir de 37 pesos. Sin embargo, algunos de estos platillos han suscitado opiniones dispares entre los comensales.
Un influencer reciente, quien visitó el restaurante, quedó impresionado por la existencia de tacos de cochinita acompañados de queso, un recurso poco común en Yucatán. Tras probarlos, mencionó que, aunque la comida tenía buen sabor, no recordaba a la auténtica cochinita pibil, ya que esta se elabora en ollas en lugar de utilizar técnicas más tradicionales.
La evaluación del influencer
El mencionado influencer también degustó una "gringa" de cochinita, la cual calificó como una creación típica de la Ciudad de México. A pesar de ello, tuvo que reconocer que el sabor era excelente y su conclusión fue clara: "El lugar es bueno, pero no es comida yucateca tradicional."
Información adicional sobre La Cocina Maya
- Dirección: Jardines del Pedregal, 01900, Ciudad de México, CDMX.
- Horario: Abierto de lunes a domingo, de 12:00 a 17:00 horas.
- Precios: Los tacos de cochinita pibil inician desde 37 pesos.
Dada su popularidad, se aconseja a los visitantes llegar temprano para asegurar un lugar y disfrutar de esta propuesta única de la cocina yucateca en la capital.
