{"id":171872,"date":"2026-08-04T22:27:46","date_gmt":"2026-08-05T04:27:46","guid":{"rendered":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/?p=171872"},"modified":"2026-08-04T22:27:46","modified_gmt":"2026-08-05T04:27:46","slug":"descubre-tletl-templo-fuego-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/index.php\/descubre-tletl-templo-fuego-gastronomia\/","title":{"rendered":"Descubre Tletl: El templo del fuego que redefine la experiencia gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"<p><strong>La cocina del chef Christian Herrera<\/strong> se inspira profundamente en <strong>Baja California<\/strong>, donde el fuego es un ingrediente esencial. Esta filosof\u00eda llega a <strong>Ciudad de M\u00e9xico<\/strong>, priorizando siempre los ingredientes frescos y de proveedores locales.<\/p>\n<p>En su men\u00fa, el <strong>humo<\/strong> se encuentra en aceites, vinagretas, salsas y prote\u00ednas. Por su parte, el <strong>carb\u00f3n y la le\u00f1a<\/strong> definen los tiempos de cocci\u00f3n. Esto da como resultado un men\u00fa en constante evoluci\u00f3n, adapt\u00e1ndose a la <strong>temporada y la disponibilidad<\/strong> de los productos.<\/p>\n<p>Aunque algunos platos son cl\u00e1sicos, la secci\u00f3n de mariscos cambia frecuentemente seg\u00fan lo que se captura cada d\u00eda. Y no olvides que los <strong>domingos<\/strong> son especiales: se dedican a <strong>tardes de asado<\/strong>, a veces con la colaboraci\u00f3n de chefs invitados. \u00a1Una experiencia \u00fanica cada semana!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cocina del chef Christian Herrera se inspira profundamente en Baja California, donde el fuego es un ingrediente esencial. Esta filosof\u00eda llega a Ciudad de M\u00e9xico, priorizando siempre los ingredientes frescos y de proveedores locales. En su men\u00fa, el humo se encuentra en aceites, vinagretas, salsas y prote\u00ednas. Por su parte, el carb\u00f3n y la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":171873,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"googlesitekit_rrm_CAowrL6zCw:productID":"","footnotes":""},"categories":[6535],"tags":[],"class_list":["post-171872","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-estilo-de-vida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171872","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=171872"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171872\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":171874,"href":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/171872\/revisions\/171874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/171873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=171872"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=171872"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/contactonoticias.com.mx\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=171872"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}