Le\u00f3n, Guanajuato, ser\u00e1 sede del 4to Festival End\u00e9mico 2026, evento que destaca la riqueza culinaria del estado. Programado para los d\u00edas 14 y 15 de agosto, el festival reunir\u00e1 a chefs con Estrella Michelin, quienes reinterpretar\u00e1n recetas tradicionales de la regi\u00f3n, poniendo en valor los ingredientes y t\u00e9cnicas de la gastronom\u00eda guanajuatense.<\/p>\n
Organizado por la Secretar\u00eda de Turismo e Identidad (SECTURI), el festival busca fortalecer la identidad local y generar oportunidades para los productores. En la presentaci\u00f3n del evento, la Secretaria de Turismo, Mar\u00eda Guadalupe Robles Le\u00f3n, enfatiz\u00f3 el objetivo de posicionar a Guanajuato como un referente gastron\u00f3mico nacional y de celebrar la cocina tradicional a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n.<\/p>\n
El festival incluir\u00e1 platillos dise\u00f1ados por chefs reconocidos, quienes trabajar\u00e1n en conjunto con cocineras tradicionales y productores locales. Entre los ingredientes destacados se encuentran el xoconostle, garambullo y mezquite. Durante esta edici\u00f3n, el festival se desarrollar\u00e1 en diez restaurantes de Guanajuato capital, Le\u00f3n, San Miguel de Allende y, por primera vez, en Comonfort y Silao.<\/p>\n
Guanajuato tambi\u00e9n celebra la temporada de Vendimias 2026, que ofrece experiencias enotur\u00edsticas en varios municipios, como Dolores Hidalgo y San Miguel de Allende, desde el 1 de agosto hasta el 18 de octubre. Las actividades incluyen catas, recorridos por vi\u00f1edos y eventos culturales, contribuyendo al impulso de la industria vitivin\u00edcola en el estado. Esta industria, actualmente en cuarto lugar nacional en producci\u00f3n de vino, se ha convertido en un motor estrat\u00e9gico para el turismo local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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