Guanajuato se posiciona como líder en la producción de pimiento morrón en México
Guanajuato se destaca en el ámbito agrícola a nivel nacional al ocupar el tercer lugar en la producción de pimiento morrón, con una participación del 10% que equivale a aproximadamente 917 millones de pesos. En 2024, la producción del estado alcanzó las 53 mil toneladas, cultivadas en 572 hectáreas distribuidas en 19 municipios, entre los que sobresalen Silao de la Victoria, San Felipe, San Miguel de Allende y Pénjamo, que en conjunto representan más del 75% de la producción estatal.
Recientemente, se anunció que Japón ha abierto su mercado al pimiento morrón mexicano, lo que brinda una nueva oportunidad para capitalizar esta ventana de exportación y reafirmar el papel de Guanajuato como referente en el sector agroalimentario.
La Secretaría del Campo ha definido la integración de cadenas productivas y el valor agregado como ejes estratégicos, fomentando una colaboración más robusta entre los agricultores de diversas regiones. Además, se implementarán iniciativas de profesionalización y calidad a través de capacitaciones, certificaciones e innovación agrícola, así como la tecnificación del campo, con el objetivo de preparar a los productores guanajuatenses para cumplir con los rigurosos estándares del mercado japonés.
Representantes de la Secretaría del Campo han indicado que esta apertura comercial constituye una oportunidad significativa para los productores locales, quienes están siendo motivados a elevar su competitividad. Una vez que estén preparados, se planea realizar una promoción activa en Japón para posicionar la calidad de los productos guanajuatenses en uno de los mercados más exigentes del mundo.
Con estas medidas, Guanajuato reafirma su compromiso de ser un motor agroalimentario en el país, aprovechando las oportunidades de comercio exterior que refuercen la economía local y la presencia internacional de su sector agrícola.
