Irapuato, Guanajuato – El precio de la fresa en Irapuato ha experimentado un notable incremento, pasando de 30 pesos a un rango que oscila entre los 40 y 45 pesos por kilogramo. Este aumento se atribuye principalmente a la rápida descomposición de la fruta debido a la humedad presente en la región.
Comerciantes locales explican que la humedad provoca que las fresas se deterioren más rápidamente, lo que obliga a los vendedores a ajustar sus precios para cubrir las pérdidas asociadas. Esto ha llevado a muchos a reducir la cantidad de producto que ofrecen, limitándose a lo mínimo necesario para evitar el sobrante al final del día.
"Las ventas han estado dentro de lo normal, pero en esta temporada, sabemos que la fresa se echa a perder más rápido. Por ello, traemos las cantidades que consideramos necesarias", comentó un comerciante de la región.
A pesar del aumento en los precios, los consumidores continúan adquiriendo fresas, lo que evidencia la popularidad de esta fruta, que es emblemática de la localidad.
Los vendedores también señalan que la temporada de cosecha, que abarca de marzo a junio, ha sido impactada por las condiciones climáticas, incluyendo las lluvias de mayo, las cuales han afectado la producción y, en consecuencia, incrementado los costos.
En resumen, a pesar de la escalada de precios, la demanda de fresas en Irapuato se mantiene estable, lo que resalta la importancia de este producto en la economía local.
