La Secretaría de Salud de Guanajuato ha puesto en marcha programas destinados a mejorar la nutrición infantil y adolescente en la región. Estas iniciativas buscan beneficiar a menores de 19 años mediante estrategias colaborativas e innovadoras que promueven una alimentación saludable.
El titular de la dependencia, Gabriel Cortés Alcalá, mencionó que la reciente Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua reveló preocupantes cifras sobre el estado nutricional de la infancia y la adolescencia. En niños menores de 5 años, el 8.1% presenta sobrepeso u obesidad, mientras que entre escolares de 5 a 11 años, este porcentaje se eleva al 33.1%.
Entre los adolescentes de 12 a 19 años, la prevalencia de sobrepeso y obesidad alcanza el 35.9%. Además, la encuesta indicó patrones alimentarios que incluyen un alto consumo de productos no recomendados. Un 97.4% de la población escolar consume regularmente bebidas azucaradas, en contraste con un escaso 64% que ingiere frutas y un 27.8% que come verduras.
La situación se repite en el grupo de adolescentes, donde el 93.5% consume bebidas azucaradas de manera habitual, mientras que el consumo de alimentos frescos se mantiene bajo. Estas estadísticas han permitido a la Secretaría de Salud implementar diagnósticos actualizados para la creación de estrategias de promoción de la salud y prevención de enfermedades crónicas desde la infancia.
Cortés Alcalá subrayó que las estrategias de promoción y control nutricional están logrando capacitar a cuidadores y atender a miles de niños y adolescentes con problemas de nutrición. Esto ha permitido una reducción significativa en los índices de sobrepeso y obesidad.
Programas como «Mi Escuela con Salud Alimentaria» y el acceso amplio a nutriólogas refuerzan este modelo integral y preventivo, posicionando a Guanajuato como un referente a nivel nacional en materia de salud nutricional infantil y adolescente.
