Guanajuato implementa estrategias innovadoras en nutrición infantil y adolescente
La Secretaría de Salud del Estado de Guanajuato ha intensificado esfuerzos en la atención de la nutrición infantil y adolescente, con el objetivo de mejorar el bienestar de menores de 19 años a través de programas colaborativos y estrategias innovadoras.
Recientemente, se presentaron resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición Continua (ENSANUT), que reflejan preocupantes datos sobre el estado nutricional en la infancia y adolescencia de la entidad. En menores de cinco años, la prevalencia de sobrepeso y obesidad se sitúa en un 8.1%. Entre escolares de 5 a 11 años, la cifra asciende a un 33.1%, con un desglose del 17.1% de sobrepeso y 16% de obesidad. Por otro lado, en adolescentes de 12 a 19 años, la prevalencia es del 35.9%, compuesta por un 22.1% de sobrepeso y un 13.8% de obesidad.
Asimismo, se ha identificado un patrón alimentario preocupante, con una alta frecuencia en el consumo de productos no recomendados. Dentro de la población escolar, un 97.4% reportó un consumo habitual de bebidas azucaradas, mientras que solo el 64% y el 27.8% consumen frutas y verduras, respectivamente. Este patrón también se observa en adolescentes, donde el 93.5% consume regularmente bebidas azucaradas y se registra un bajo consumo de alimentos frescos.
Los datos recopilados han proporcionado un diagnóstico actualizado que permite guiar la implementación de estrategias de promoción de la salud y prevención de enfermedades crónicas desde la infancia. La Secretaría de Salud ha afirmado que la estrategia de promoción, vigilancia y control nutricional ha sido efectiva, capacitando a cuidadores y atendiendo a miles de niños y adolescentes con problemas de nutrición. Esto ha logrado una disminución significativa en la prevalencia de sobrepeso y obesidad; por ejemplo, en niños de 0 a 4 años, esta cifra se redujo del 19.1% al 8.1% entre 2022 y 2023.
Adicionalmente, se ha registrado una disminución de 6.8 puntos porcentuales en la prevalencia de sobrepeso y obesidad en escolares de 5 a 11 años, y una reducción de 0.5 puntos en adolescentes de 12 a 19 años. Programas como "Mi Escuela con Salud Alimentaria" junto a la amplia cobertura de nutriólogos han reforzado este enfoque integral y preventivo, posicionando a Guanajuato como un referente nacional en salud nutricional infantil y adolescente.
