Morelia, Mich., 20 de noviembre de 2022.- Si algo puede presumir el estado de Michoacán es de la producción aguacatera, con sus claroscuros. En esta ocasión se rompió el récord Guiness en la realización del guacamole más grande del mundo, y lo hizo el municipio de Peribán con uno de más de 4 mil 900 kilos.
La última marca se había quedado en los Estados Unidos, años antes, este récord se quedaba en el país.
Por ejemplo, en el 2017, fue el estado de Jalisco que registró su marca en el récord Guiness con un guacamole de poco menos de 3 toneladas. Después llegó el municipio de Tancítaro, uno de los grandes productores de aguacate, y derrocó al estado vecino con un guacamole de casi 3 toneladas y 800 kilogramos.
Pero Estados Unidos, gran consumidor de aguacate a raíz, sobre todo de los súper tazones, ya tenía la última marca con uno de 4.1 toneladas.
El rey ha muerto. Viva el rey.
Ahora el municipio de Peribán ostenta esta marca. En 2 horas con 45 minutos ya se tenían más de 4 toneladas 800 kilogramos, sin embargo, ya de manera oficial, el peso de este guacamole para el Récord Guiness, fue de 4 mil 972 kilos, esto en el marco de la Primera Expo Aguacatera Peribán 2022. Cabe señalar que el cazo donde se realizó este magno guacamole, fue hecho en el municipio de Sahuayo, por herreros artesanos. El peso de este recipiente fue de 550 kilogramos.
Con información de Quadratín Michoacán
