Guanajuato, Gto., 23 de abril de 2022.- Guanajuato es considerado el granero de México y es que junto con Sinaloa y Jalisco será de los estados en los que el país tiene puestas las expectativas para asegurar el abasto de alimentos maíz, trigo y sorgo necesarios para 2022 y que por el conflicto en Ucrania y Rusia están en riesgo.
De acuerdo con el documento Expectativas Agroalimentarias 2022, elaborado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Guanajuato es de los estados en los que se ha apostado para garantizar la producción de granos que necesita el país y con ello poder asegurar la autosuficiencia y con ello poder paliar los efectos negativos que podría causar la guerra entre Rusia y Ucrania, países proveedores de trigo y maíz amarillo para México, respectivamente.
De acuerdo con el informe de expectativas de la Sader, en lo que respecta al trigo panificable, Guanajuato produciría 305 mil 624 toneladas y sería el segundo estado que más aportaría a nivel nacional en este grano. Esto significaría un aumento de 7.7% con respecto a lo que produjo en 2021, que fueron 283 mil 654 toneladas.
En lo que se refiere al trigo cristalino, utilizado para la elaboración de pastas, Guanajuato también aportará para el abasto nacional y serán 83 mil 169 toneladas, un 12.1% más que lo que produjo en 2021.
De acuerdo con el informe de expectativas de la Sader, en lo que respecta al trigo panificable, Guanajuato produciría 305 mil 624 toneladas y sería el segundo estado que más aportaría a nivel nacional en este grano. Esto significaría un aumento de 7.7% con respecto a lo que produjo en 2021, que fueron 283 mil 654 toneladas.
