En el contexto del café en México, uno de los aspectos que más interesa a los consumidores es la relación entre el contenido de cafeína y el precio del producto. Recientemente, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) publicó un análisis sobre las marcas de café disponibles en el país, indicando cuál ofrece la mayor cantidad de cafeína a un costo más accesible.
En su edición de junio de la Revista del Consumidor, Profeco evaluó 33 marcas de café, considerando diversas presentaciones y características, tales como el grado de tueste y molienda. El estudio se realizó bajo estrictos lineamientos de calidad y etiquetado, de acuerdo con las Normas Oficiales Mexicanas pertinentes.
Entre las marcas destacadas, la opción que sobresale es Segafredo Zanetti Emozioni, un café puro tostado y molido, presentado en envases de 300 gramos. Este producto, elaborado en México, proporciona 125 mg de cafeína por cada taza de 200 ml, utilizando 7 gramos de café. En términos de composición, ofrece 0.59 g de grasa y 0.13 g de azúcares.
El costo de esta marca es de 153 pesos por envase, lo que se traduce en aproximadamente 51 pesos por cada 100 gramos. A pesar de cumplir con los estándares establecidos en la norma NMX-F-013-SCFI-2020, Profeco señaló un incumplimiento relacionado con la información comercial, al presentar fechas de caducidad de manera confusa, lo que no se alinea con la norma NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Este análisis proporciona a los consumidores una guía valiosa para la elección de su café diario, tomando en consideración tanto la cafeína como el precio, factores clave para muchos amantes de esta bebida.
