Guanajuato, Gto. – El próximo 30 de septiembre, Irapuato será sede del segundo Concurso Regional de Platillo Saludable 2025, una iniciativa organizada por el Sistema DIF Estatal Guanajuato. El evento, que se llevará a cabo en el Andador Juárez, comenzará a partir de las 11:30 de la mañana y tiene como finalidad promover una alimentación saludable entre la población guanajuatense.
Durante el concurso, se presentará una muestra gastronómica compuesta por 207 recetas saludables provenientes de 24 municipios del estado. Un Comité Técnico de Alimentación Saludable tendrá la tarea de degustar y evaluar estos platillos, los cuales están repartidos en varias categorías que reflejan la diversidad cultural y culinaria de la región.
Las categorías de participación incluyen platillos elaborados en espacios alimentarios del Sistema DIF Estatal, así como aquellos confeccionados por estudiantes y profesionales de la salud, así como por el público en general. También se contempla una categoría especial para recetas confeccionadas por niños y adolescentes de 8 a 15 años, divididas en subcategorías que destacan la creatividad de los más jóvenes.
El concurso se enmarca dentro de la estrategia de la SuperLiga de la Salud, impulsada por las autoridades para fomentar estilos de vida saludables que contribuyan al desarrollo integral de las familias guanajuatenses. Las autoridades destacan que esta iniciativa busca articular esfuerzos entre el gobierno y la sociedad para implementar hábitos alimentarios que favorezcan la salud de los ciudadanos.
El Director General del Sistema DIF Estatal Guanajuato invitó a la ciudadanía a asistir al evento, resaltando la importancia de la participación familiar en esta "gran fiesta de la alimentación saludable". Se espera que esta actividad no sólo celebre la diversidad culinaria, sino que también incentive el rescate de tradiciones gastronómicas locales, mientras se promueven opciones alimenticias más sanas.
Con esta convocatoria, el gobierno del estado reafirma su compromiso de ofrecer orientación y educación alimentaria a la población, a fin de mejorar la calidad de vida de las familias guanajuatenses. La invitación está abierta a todos quienes deseen ser parte de este encuentro que busca consolidar un futuro más saludable para la comunidad.
