¡Viva México, viva saludable! SSG invita a disfrutar las fiestas patrias sin excesos
La Secretaría de Salud de Guanajuato llamó a la población a celebrar las fiestas patrias de este 15 de septiembre de 2026 con responsabilidad, mediante una alimentación equilibrada, porciones moderadas y decisiones que ayuden a prevenir afectaciones a la salud. La recomendación busca que las familias disfruten los platillos tradicionales sin abandonar los hábitos saludables.
El secretario de Salud de Guanajuato, Gabriel Cortés Alcalá, señaló que durante estas celebraciones es importante moderar el consumo de grasas presentes en frituras, empanizados, alimentos capeados, crema, mayonesa, mantequilla y tostadas fritas. También pidió limitar carnes con grasa visible, chicharrón, chorizo y tocino, productos habituales en reuniones y cenas familiares.
Una alternativa consiste en elegir preparaciones horneadas o asadas, sustituir la crema y la mayonesa por yogurt natural sin azúcar, preferir tostadas horneadas y seleccionar carnes magras, como pollo y cerdo. Estas opciones permiten conservar parte de la variedad de la comida mexicana y reducir el consumo de grasas.
¿Cómo disfrutar los platillos patrios sin excederse?
La dependencia estatal recomendó cuidar el tamaño de las porciones. Utilizar platos pequeños puede ayudar a probar distintos alimentos sin consumir cantidades excesivas. Además, antes de la comida o la cena es conveniente elegir alimentos ligeros, como frutas y verduras con alto contenido de agua, fibra y pocas calorías.
Entre las opciones sugeridas se encuentran tunas, granadas, sandía, jícama, zanahoria y pepino. También se recomienda incluir verduras como acelga, betabel, chile verde, col, coliflor, ejote, espinaca, jitomate, lechuga y tomate, así como frutas como guayaba, manzana, naranja, papaya y pera.
Para acompañar las celebraciones, la Secretaría de Salud propuso preferir agua natural o de fruta en lugar de refrescos y jugos, debido a su elevado contenido de azúcares y calorías. Asimismo, pidió moderar el consumo de bebidas alcohólicas y elegir dulces con menor cantidad de azúcares añadidos, como alegrías, obleas o productos elaborados con frutos naturales.
- Qué ocurrió: La Secretaría de Salud de Guanajuato emitió recomendaciones para celebrar las fiestas patrias con una alimentación equilibrada y porciones moderadas.
- Impacto o alcance: Las medidas están dirigidas a la población que participará en comidas, cenas y reuniones familiares durante las celebraciones.
- Qué sigue: El llamado es mantener estas prácticas durante todo el año, junto con actividad física y decisiones responsables.
El Gobierno de la Gente exhortó a mantener estilos de vida saludables más allá de los días festivos, mediante una alimentación balanceada, actividad física y un consumo moderado de alimentos y bebidas.
