Los Churros Gordos de Jalisco Arriban a la Ciudad de México
En México, los churros son un postre tradicional que se presenta en diversas versiones, pero pocos han alcanzado la notoriedad de los churros gordos de Jalisco. Esta particular variedad, más esponjosa y generosa que el churro clásico, ha conquistado tanto a locales como a visitantes. La buena noticia es que ahora los capitalinos pueden disfrutar de esta delicia sin tener que viajar a Guadalajara, gracias a la apertura de un nuevo local en la colonia Cuauhtémoc.
¿Qué son los churros gordos típicos de Jalisco?
Los churros gordos se caracterizan por su grosor y suavidad, y suelen estar rellenos de cajeta, crema, Nutella o mermeladas, lo que les confiere un atractivo único. En comparación con otros postres, se parecen a las porras españolas, pero con la particularidad de que su textura es más suave por dentro y crujiente por fuera. Este contraste, junto con un relleno dulce, hace que sean una experiencia culinaria memorable.
Dónde degustar churros gordos en CDMX
El establecimiento que ofrece estos churros en la capital se llama El Parador, situado en Río Pánuco 215, colonia Cuauhtémoc. Allí, los churros se preparan al momento, asegurando que lleguen calentitos y con el característico aroma de masa recién frita. Varios de los ingredientes, como la cajeta, son elaborados artesanalmente en el local, lo que aporta un sabor casero y autentico.
Además, El Parador ofrece una selección de bebidas calientes para complementar la experiencia, permitiendo a los comensales disfrutar de su churro "chopeado" en chocolate, café o leche.
Precio
Cada churro gordo tiene un costo de 35 pesos, lo que los convierte en una opción ideal tanto para satisfacer un antojo personal como para compartir en una tarde con amigos o familiares.
Para quienes buscan un postre diferente en la ciudad, El Parador se presenta como una opción que no se debe pasar por alto, llevando un trozo del sabor tapatío a la capital.
Nota: También se sugiere explorar consejos sobre cómo preparar churros caseros que resulten crujientes y deliciosos.
