La llegada de la temporada del pumpkin spice latte ha generado gran expectativa entre los aficionados al otoño. Este año, la conversación se inició en X (anteriormente conocido como Twitter), cuando una joven solicitó recomendaciones sobre dónde disfrutar de esta popular bebida en la Ciudad de México, evitando las cafeterías de renombre.
Los internautas respondieron con entusiasmo, sugiriendo diversos cafés locales que no solo elaboran este delicioso latte, sino que también apoyan al comercio pequeño. A continuación, se presentan algunas recomendaciones destacadas:
Cafeterías locales en Ciudad de México para disfrutar un latte de calabaza
-
Coapa, esquina Moctezuma (Tlalpan): Los usuarios destacan la calidad del latte de calabaza en este establecimiento.
-
Quintana Roo 68, Roma Sur: Además de un sabor excepcional, el arte latte que presentan es un atractivo visual.
-
San Felipe de Jesús 55E, San Miguel, Iztapalapa: Este café es frecuentemente mencionado por ofrecer buenos precios y gran sabor.
-
Coahuila 221, Roma Norte: Un lugar acogedor que ha ganado reconocimiento por su delicioso latte de calabaza.
- Santiago 657, Lomas Quebradas, La Magdalena Contreras: Los comentarios resaltan el sabor sobresaliente de su latte de calabaza.
Cómo hacer latte de calabaza en casa
Para quienes prefieren disfrutar de esta bebida otoñal en la comodidad de su hogar, a continuación se presenta una receta sencilla:
- En una cacerola pequeña, combine puré de calabaza y especias para pastel de calabaza. Cocine a fuego medio durante tres minutos hasta que espese.
- En otra cacerola, mezcle dos tazas de agua fría con azúcar granulada y morena. Lleve a ebullición a fuego alto durante cinco minutos.
- Reduzca el fuego, incorpore la mezcla de puré y especias, y cocine durante diez minutos más sin permitir que hierva.
- Retire del fuego, deje enfriar diez minutos y cuele la mezcla.
- Agregue extracto de vainilla y guarde en un frasco hermético. Este sirope casero de calabaza puede durar hasta un mes en refrigeración, ideal para preparar lattes cada vez que lo desee.
Con estas recomendaciones y recetas, los amantes del pumpkin spice latte están listos para disfrutar al máximo de la temporada.
