Grupo Carolo: Un sueño hecho realidad
Todo comenzó con un sueño, el aroma de pan recién horneado y el amor de una familia. Así nació Grupo Carolo. En 2007, Carlos Gómez y su familia decidieron abrir una panadería para mostrarle que el mundo está lleno de posibilidades, incluso con síndrome de Down.
Hoy, Carolo ha crecido y cuenta con diversas sucursales en lugares como Bosques de las Lomas, Plaza Carso, Interlomas y Santa Fe, además de estar presente en hospitales como Hospital Ángeles Lomas y Hospital Ángeles Puebla. En cada uno de estos espacios, se mantiene el compromiso de ofrecer comfort food con un toque de sabores mexicanos y mediterráneos.
Este año, Carolo lanza un nuevo menú que incluye platillos frescos y una versión renovada de sus clásicos. El chef ejecutivo, Miguel Ángel Dávila, comenta que buscan fortalecer la marca y darle el reconocimiento que merece como restaurante insignia. Además, ¡prepárense para nuevas aperturas en Querétaro, Guadalajara, Pedregal, Condesa y Polanco!
