Descubre Pascual (#42) en Washington D.C.
En Pascual, la chef mexicana Isabel Coss presenta una cocina que respeta la temporalidad y se nutre de productores locales. Este encantador restaurante en Washington D.C. se inspira en las tradiciones culinarias de México, pero adapta los sabores a los ingredientes frescos del Atlántico Medio.
El menú cambia constantemente, reflejando las estaciones y el trabajo de agricultores y pescadores de la zona. Coss busca un equilibrio perfecto entre técnica, creatividad y un profundo respeto por el origen de cada ingrediente.
Además de los deliciosos platillos, la experiencia en Pascual se completa con una selección de vinos, cervezas y cócteles diseñados para realzar la cocina de temporada. Así, cada visita conecta la rica herencia mexicana de la chef con los sabores actuales de su entorno. ¡Una experiencia única que no te puedes perder!
