En el vibrante entorno de la colonia Roma, se encuentra un bar con un carácter vintage que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía y la coctelería: Patán Pickles Bar. Este establecimiento ofrece una propuesta única con más de 30 variedades de encurtidos y cocteles innovadores, destacando por su enfoque en la fermentación y el escabeche.
Patán Pickles Bar, creado por un reconocido actor y emprendedor mexicano, surge como respuesta a la limitada oferta de encurtidos en la gastronomía mexicana. El menú del bar va más allá de lo convencional, desafiando las normas culinarias mediante la inclusión de estos ingredientes en un variado rango de platillos y bebidas.
Ubicado en Tabasco 152, dentro de La Teatrería, un espacio que alberga funciones en dos salas, Patán ofrece un ambiente íntimo ideal para degustar sus especialidades.
### Recomendaciones del Menú
Para quienes visitan el bar por primera vez, se sugiere comenzar con los Encurtidos de la casa, una mezcla refrescante de verduras en conserva, acompañada de Papitas cambray al vinagre, cebolla y alioli de hierbas, que figuran en el menú principal diseñado por la chef Alexander Suastegui.
Si se busca un plato más sustancioso, el Sándwich César, elaborado con pechuga de pollo empanizada y un aderezo ranch casero, es una excelente opción; todo servido entre rebanadas de pan brioche hecho en el propio establecimiento.
Otra alternativa a considerar es el menú express, pensado para los asistentes al teatro. Entre las opciones, la Baguette Vittelo se destaca, compuesta por un filete de res jugoso, cebollas caramelizadas y queso Monterrey Jack fundido, todo dentro de un pan crujiente.
Patán Pickles Bar no solo ofrece una experiencia culinaria innovadora, sino que también se ha consolidado como un punto de encuentro para disfrutar de buenos momentos y una oferta diferente en la ciudad.
