La Feria del Atole 2025, un evento dedicado a las tradiciones culinarias de México, se llevará a cabo el próximo fin de semana en la Plaza Cívica «Emiliano Zapata», ubicada en el Pueblo de San Nicolás Tetelco, en la Alcaldía Tláhuac. La entrada será gratuita, lo que invita a disfrutar de una jornada llena de sabores y aromas típicos, ideales para combatir el frío invernal.
Los asistentes podrán disfrutar de una variedad de atoles con ingredientes innovadores, que van desde las recetas tradicionales hasta combinaciones contemporáneas. La feria abrirá sus puertas el 15 y 16 de este mes, en un horario de 8:00 a 21:00 horas.
Originariamente, el atole es una bebida que se elabora con maíz y agua, presentada con una textura espesa. A lo largo del tiempo, se han desarrollado numerosas variantes que incluyen sabores de chocolate, vainilla, frutas de temporada y especias como la canela. También es común encontrar atoles confeccionados con harina de arroz o trigo, así como versiones que utilizan leche en lugar de agua. Cada región de México aporta su toque único a la receta, enriqueciendo así la tradición de esta bebida.
La Feria del Atole se presenta como una excelente oportunidad para reunirse con amigos y familiares, disfrutar de la gastronomía local y conocer más sobre esta emblemática bebida.
