El Colegio de las Vizcaínas, una institución con más de 200 años de historia en la Ciudad de México, ofrece cursos de repostería que permiten a los participantes aprender a elaborar una variedad de postres. Este emblemático colegio, fundado en 1734 y conocido por su legado histórico y cultural, se encuentra ubicado en el Centro Histórico de la ciudad, en Vizcaínas 21.
Atractivo cultural
El colegio alberga un museo que destaca por su diverso acervo, que incluye obras de maestros del periodo colonial como Miguel Cabrera y José de Ibarra, así como esculturas, bordados, instrumentos musicales, y objetos litúrgicos, que reflejan la riqueza de su historia. Además, la colección de textiles y el acervo científico ofrecen una mirada interesante a la educación y práctica de la ciencia en siglos pasados. Las visitas guiadas, disponibles únicamente los miércoles, facilitan la exploración de estas vastas instalaciones.
Cursos de repostería
Los interesados en la repostería pueden inscribirse en el curso de "Repostería 1", diseñado para quienes buscan tanto deleitar a sus familias como emprender en el ámbito culinario. Este curso, que incluye 12 clases y un costo de 3,780 pesos, proporciona los insumos necesarios, un recetario digital e impreso, así como consejos sobre proveedores y costeo de recetas. Las clases se realizan los martes y sábados, ofreciendo flexibilidad a los estudiantes.
Para completar la inscripción, los interesados pueden comunicarse a través de WhatsApp o realizar su pago mediante transferencia, Oxxo Pay o directamente en la caja del colegio.
Accesibilidad
El acceso al Colegio de las Vizcaínas es conveniente desde diferentes puntos de la ciudad. Se recomienda utilizar la estación de metro Salto del Agua, situada en las líneas 1 y 8, a solo 210 metros del colegio. Alternativamente, se puede optar por el transporte público por aplicación o taxis para llegar directamente a la entrada principal.
Este espacio, además de sus cursos, se erige como un importante centro cultural en la CDMX, combinando la tradición educativa con la gastronomía dulce.
