Azur: carne con un toque mediterráneo
¡Descubre Azur en el Grand Fiesta Americana Chapultepec! Aquí, la carne brilla sin necesidad de parrilla, gracias a su propuesta inspirada en las deliciosas cocinas de España, Francia, Italia, Grecia y Turquía.
Un platillo que no te puedes perder es el filete de res a la bordalesa. Este platillo se elabora con una salsa clásica francesa, hecha con demi-glace y tuétano, que realza el sabor de la carne. Es un gran ejemplo de cómo la cocina mediterránea puede cambiar nuestra percepción sobre la carne, más allá de los típicos asados.
Y si quieres una experiencia completa, prueba el Journey Azur. Este menú degustación te llevará a explorar varias especialidades, junto con una selección de vinos de las mejores regiones vinícolas del Mediterráneo.
Dónde encontrarlo: Mariano Escobedo 756, Anzures, CDMX.
Precios: Journey Azur por $890 MXN sin maridaje y $1,290 MXN con maridaje.
¡No te lo pierdas!
