¡Hablemos del affogato! Este delicioso postre italiano combina dos placeres que nos encantan: el café y el helado.
Su nombre, que significa “ahogado” en italiano, se refiere a cómo el espresso “ahoga” una bola de helado. Aunque no sabemos quién lo inventó ni cuándo, se ha convertido en un clásico de la gastronomía moderna en Italia, especialmente en cafeterías, donde el espresso brilla.
Lo mejor es que, con el tiempo, el affogato ha dejado de ser un secreto local y ahora se disfruta en todo el mundo. ¡Es tan sencillo que no necesita más explicación!
