Guanajuato, Gto., 11 de septiembre del 2022.- El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF), cerró las convocatorias del Concurso: «Platillo Saludable 2022», donde se recibieron más de 206 recetas, tanto tradicionales como innovadoras, en el que se contó con la participación de los diferentes sectores de la población guanajuatense.
El Director General del Sistema DIF Estatal Guanajuato Gerardo Trujillo Flores, explicó que cada una de las recetas serán evaluadas a través de una muestra gastronómica, donde participarán autoridades estatales y miembros del Comité Técnico Evaluador (CTE), a través de dos Concursos Regionales; el primero se realizará en el municipio de Uriangato este 14 de septiembre y el segundo San José Iturbide el próximo 23 de septiembre.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, se realizará una muestra gastronómica con los finalistas del Concurso Platillo Saludable 2022, en el que habrá diferentes actividades deportivas, culturales y donde también se premiará a los ganadores del concurso en cada una de sus categorías.
Además, de que la final de la categoría del Platillo saludable infantil elaborado por niñas, niños y adolescentes de 8 a 15 años de edad, se realizará en un programa de televisión en vivo donde los finalistas realizarán la preparación de su platillo, que será degustado y calificado para la deliberación de los ganadores.
«Estamos muy contentos de la participación de los guanajuatenses en este importante concurso, en el que buscamos es que las familias estén conscientes de llevar a los hogares una alimentación Sana, Variada y Suficiente», señaló, Trujillo Flores.
De esta manera, la convocatoria contó con la participación del público en general, voluntarios de los Comedores Comunitarios, profesionistas, universitarios, amas de casa, personas adultas mayores y en esta edición se contó con la participación de las Niñas, Niños y Adolescentes.
Cabe mencionar, que el Platillo Saludable elaborado en un espacio alimentario del Sistema DIF Estatal registró más de 61 recetas saludables; mientras que la categoría del Platillo saludable elaborado por la comunidad estudiantil, profesionales del área de la salud y público en general logró 100 participantes; en tanto el Platillo saludable infantil elaborado por niñas, niños y adolescentes de 8 a 15 años de edad, obtuvo 15 recetas; finalmente la categoría cuatro del Platillo con herencia culinaria, «Rescatando nuestras tradiciones», elaborado por personas adultas mayores y su familia registró 30 recetas.
La premiación de los 3 primeros lugares será a través de la entrega de un reconocimiento que acredite el lugar obtenido en el concurso y un estímulo económico (se solicitará INE de la madre, padre o tutorando y CURP de la niña, niño o adolescente) durante el programa de televisión con fecha tentativa del 26 al 29 de septiembre del 2022.
Montos de premiación a otorgar para las 4 categorías son:
1er Lugar: $8,000.00
2do Lugar: $6,000.00
3er Lugar: $4,000.00
