El Encuentro de Cocina Tradicional de Guanajuato, organizado por la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), tuvo lugar en Irapuato, destacando la importancia de la cocina como parte de la identidad guanajuatense. La Gobernadora de la Gente, Libia Dennise García Muñoz Ledo, presidió la ceremonia de premiación de su 14ª edición, enfatizando el valor cultural de cada platillo.
En su discurso, la Gobernadora hizo hincapié en cómo cada receta guarda la historia de las familias y comunidades del estado. Este evento también se encuadra en la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026, que busca preservar el patrimonio culinario y fortalecer la identidad regional.
Este año, 60 cocineras y cocineros de 40 municipios participaron tras pasar por tres preliminares en diferentes localidades. Un jurado especializado evaluó los platillos destacados por su sabor, técnica, ingredientes locales y valor cultural, en tres categorías: dulce, salado y Mérito a la Trayectoria.
Los ganadores recibieron reconocimientos en las categorías dulce y salado, además de distinciones especiales por su trayectoria. Durante la ceremonia, se entregaron certificados del Estándar de Competencia de Cocina Tradicional y se rindió un homenaje póstumo a Don Jesús Cárdenas, reconocido promotor de la cocina tradicional de Guanajuato.
Al finalizar la ceremonia, la Gobernadora propuso que el premio de Cocina Tradicional lleve el nombre de Jesús Cárdenas, en honor a su contribución a la difusión de la gastronomía del estado. En ediciones previas, el evento ha reunido a miles de asistentes y ha consolidado a Guanajuato como un referente en turismo gastronómico en el país.
La premiación contó con la presencia de autoridades locales y representantes de varias instituciones, quienes apoyan la promoción de la cocina guanajuatense.
