El Gobierno de Michoacán impulsa el cultivo de maíz de alta calidad para mejorar la nutrición escolar
Morelia, Michoacán. – La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de Michoacán ha iniciado un programa destinado a fortalecer la soberanía alimentaria en la región, mediante la promoción de la siembra de maíz de la variedad V-537C, conocida por su alta calidad proteica.
Este proyecto ha permitido la entrega de 616 sacos de semilla certificada, cada uno con un peso de 20 kilogramos, beneficiando así a 280 escuelas y 495 productores en la región de Tierra Caliente, donde las actividades de siembra han comenzado.
La semilla V-537C, desarrollada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, se distingue por su elevado contenido proteico, presentando casi el doble de lisina y triptófano en comparación con variedades convencionales. Esta iniciativa busca mejorar la calidad alimentaria en las comunidades y en las escuelas rurales de la región.
En total, los 44 municipios que participan en este programa también han recibido 154.5 toneladas de fertilizantes y 618 dosis de minerales orgánicos, así como 618 dosis de micorrizas. Para garantizar el correcto uso de estos insumos, se ha proporcionado capacitación técnica a maestros, alumnos, padres de familia y productores, promoviendo técnicas agroecológicas que favorecen un cultivo sostenible.
La cosecha actual de este maíz se encuentra en proceso y será utilizada por los padres de familia en la elaboración de tortillas, atole y pozole, complementando así la alimentación. Además, se planea reutilizar la semilla para futuras siembras, garantizando la continuidad de esta variedad nutritiva.
