Un bar en CDMX rinde homenaje al Día de Muertos con su menú especial "Ofrenda líquida"
Con el objetivo de celebrar una de las tradiciones más emblemáticas de México, un bar en la Ciudad de México ha lanzado un exclusivo menú de cocteles titulado "Ofrenda líquida". Este innovador concepto fusiona elementos de la cultura mexicana y japonesa, ofreciendo a los asistentes una experiencia única.
Este bar, ubicado en la colonia Juárez, es un referente en el ámbito de la coctelería, y se distingue por ser el primer establecimiento de su clase en Latinoamérica dirigido y operado exclusivamente por mujeres. La propuesta busca rendir tributo al Día de Muertos, una festividad que celebra la memoria de los seres queridos.
Kaito del Valle: un espacio de experiencias singulares
El bar, conocido como Kaito del Valle, combina el ambiente de un speakeasy con un atractivo menú de cocteles creativos y karaoke. En esta temporada, presenta su menú "Ofrenda líquida", que incluye tres cocteles diseñados para homenajear a quienes han partido. Estos tragos están disponibles desde el 29 de octubre hasta el 16 de noviembre, a un precio de 230 pesos cada uno.
Detalles del menú "Ofrenda líquida"
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Flor de Muerto: Un coctel que rinde homenaje al pan de muerto, captura la esencia del aroma a mantequilla y flor de azahar. Elaborado con mezcal y tequila utilizando la técnica de "fat washing", se decora con una pieza de chocolate y naranja.
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Tangerine Paloma: Inspirado en la mandarina, este cóctel reinterpreta la paloma clásica con un twist de tequila y sake. Su borde está cubierto con sal de flor de cempasúchil, evocando pétalos que guían a las almas.
- Ofrenda Osonae: Este coctel combina elementos del altar mexicano con la ceremonia nipona, uniendo ingredientes como betabel, miel y yuzu con mezcal y sake. Su equilibrio de dulzura y acidez crea una experiencia sensorial única.
Kaito del Valle, reconocido por su enfoque innovador en coctelería, ha alcanzado la posición No. 40 en la lista de los 50 mejores bares de América del Norte en 2025. El bar abre de miércoles a lunes, de 18:00 a 2:00 horas, y se encuentra en Hamburgo 70B, colonia Juárez. Las reservas pueden realizarse mediante WhatsApp o a través de OpenTable.
