¿Qué es Come lo que quieras, paga lo que puedas?
¡Prepárate! El 26 de agosto, muchos restaurantes ofrecerán una experiencia única. En lugar de tener precios fijos, podrás decidir cuánto pagar por tu comida, según lo que puedas y el valor que le des a la experiencia.
No se trata solo de un descuento. Esta iniciativa busca abrir el diálogo sobre quiénes tienen acceso a ciertos lugares gastronómicos. Norma Listman nos recuerda que «los restaurantes hablan de comunidad, pero esta solo es real si todos pueden participar». La clave es preguntarnos si estamos dispuestos a crear espacios donde todos se sientan bienvenidos.
Este año, la lista crece y habrá participación de restaurantes en México, Estados Unidos, India, Colombia, Cuba, Turquía, Italia, Nigeria, Francia, Perú, España, Portugal, y Brasil. Algunos de ellos están reconocidos por la Guía Michelin, The World’s 50 Best Restaurants y los premios James Beard. ¡No te lo pierdas!
