Coepris refuerza vigilancia sanitaria durante las Fiestas Patrias en Michoacán
La Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), mediante la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), desplegó un operativo de supervisión y fomento sanitario en Zamora, Pátzcuaro y Quiroga para reducir riesgos durante las celebraciones patrias. La estrategia está dirigida principalmente a los comercios semifijos que ofrecen alimentos y bebidas a familias, visitantes y asistentes a las actividades conmemorativas.
Como parte de la jornada, el personal sanitario recorrió 210 establecimientos para verificar las condiciones de higiene en el manejo, preparación y expendio de productos destinados al consumo. La revisión busca que los alimentos sean manipulados bajo medidas adecuadas y que las materias primas se conserven de manera segura durante las festividades.
¿Qué medidas recibieron los comerciantes y qué debe revisar la población?
Además de las visitas de supervisión, la Coepris realizó acciones de orientación directa para fortalecer las prácticas sanitarias. Las y los comerciantes recibieron asesorías sobre el control de temperaturas, la conservación de materias primas, el uso de indumentaria adecuada y el manejo higiénico de los alimentos.
El operativo también incluyó la entrega gratuita de 320 cubrebocas, 280 cofias y 150 frascos de plata coloidal. Estos insumos fueron distribuidos como apoyo para reforzar la higiene durante la preparación y venta de alimentos, así como para la desinfección de agua, frutas y verduras.
Para quienes acudan a los festejos, la autoridad sanitaria recomienda consumir alimentos únicamente en establecimientos que cumplan con medidas visibles de higiene. Entre los aspectos que pueden observarse están el uso de protección adecuada por parte de quienes manipulan los productos y la conservación correcta de los alimentos.
- Punto clave / Qué ocurrió: La Coepris supervisó 210 comercios semifijos en Zamora, Pátzcuaro y Quiroga.
- Impacto o alcance: Las acciones benefician a familias, visitantes y comerciantes mediante orientación e insumos para mejorar el manejo de alimentos.
- Qué sigue: La SSM mantendrá un monitoreo permanente e invita a reportar cualquier irregularidad sanitaria.
La vigilancia sanitaria continuará durante las celebraciones patrias, mientras que la población podrá comunicar posibles irregularidades al correo denuncias.coepris@salud.Michoacán.gob.mx. La autoridad estatal señaló que estas acciones buscan contribuir a que las actividades se desarrollen en condiciones seguras para quienes consuman alimentos en los municipios supervisados.
