La propuesta incluye una barra de alimentos frescos, platos calientes preparados al momento y opciones mexicanas e internacionales.
El desayuno comienza con fruta fresca, jugos de temporada, yogurt, granola y cereales, disponibles en una barra de servicio libre.
Después, los platos calientes se solicitan directamente al mesero y se cocinan al momento. Además, existe la posibilidad de repetir.
Entre las opciones hay huevos y omelettes al gusto, chilaquiles, enchiladas en salsa roja o verde, huevos divorciados y omelette de claras con milpa.
También se sirven enmoladas de pollo con mole negro y enfrijoladas rellenas de huevo a la mexicana con chorizo.
Para acompañar, hay sopes y quesadillas de chicharrón prensado, queso y otros ingredientes. Todo se prepara a mano y llega recién hecho del comal a la mesa.
El menú también incluye club sándwich, waffles con tocino y hot cakes con fruta. La oferta se completa con pan hecho en casa, como croissants, chocolatines, conchas, muffins y panqués, ideales para acompañar con café o chocolate caliente.
