Los análisis realizados por autoridades federales en la planta de Taylor Farms de México, ubicada en el municipio de Doctor Mora, Guanajuato, han resultado negativos para la presencia de Cyclospora cayetanensis y coliformes en muestras de lechuga y agua. Esta verificación se inscribe en el seguimiento a una investigación relacionada con un brote en Estados Unidos.
Durante la inspección del 18 de julio se analizaron 5 muestras de lechuga entera, 5 de lechuga picada y 4 de agua. Todos los resultados negativos indican que la planta no es la fuente de contaminación en cuestión. A pesar de esto, el Gobierno de la República ha indicado que Taylor Farms mantiene una suspensión parcial de operaciones como parte de un análisis interno de riesgo.
Además, hasta el momento no se ha comprobado un origen mexicano del brote, y las investigaciones continúan en coordinación con las autoridades pertinentes. El Gobierno del Estado de Guanajuato reitera su compromiso con la producción agroalimentaria responsable y con el fortalecimiento de la inocuidad, situando a la entidad como uno de los principales exportadores de alimentos en el país.
Guanajuato también es reconocido por sus políticas públicas en materia de inocuidad y seguridad agroalimentaria. Actualmente, más de 14 mil 800 hectáreas están incorporadas a sistemas de reducción de riesgos de contaminación y unidades certificadas. La región abastece mercados nacionales e internacionales con productos variados, bajo estrictos protocolos de calidad.
Taylor Farms de México, establecida en 2001, se ha convertido en un proyecto agroindustrial clave para el estado, generando más de 3 mil empleos directos y operando sobre una superficie superior a 10 mil hectáreas. Su producción anual alcanza los 225 millones de kilogramos de alimentos, y ha sido reconocida durante cinco años consecutivos con la certificación de Planta Más Limpia por su responsabilidad ambiental.
El Gobierno del Estado continuará colaborando con productores y autoridades para fortalecer la competitividad del sector agroalimentario, preservando la confianza de los mercados a través de procesos enfocados en calidad e inocuidad.
