Del 23 de julio al 30 de agosto, 14 municipios de Guanajuato serán sede de la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe!, que celebra la cocina tradicional y los productos locales de la región. Este evento, que se encuentra en su etapa final, contará con 16 festivales donde la identidad guanajuatense será el foco principal.
La Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI) destaca la importancia de estas festividades para promover el turismo y el consumo local. Se busca fortalecer la economía de cocineros tradicionales, productores y prestadores de servicios turísticos, además de preservar las tradiciones culinarias.
Durante julio, se llevarán a cabo encuentros como el Festival del Maíz en Tarandacuao y el Festival de la Parrillada del Rincón en San Francisco del Rincón. En agosto, continuarán actividades con eventos como la Feria del Pulque y las Carnitas en Doctor Mora y la Fiesta del Vino en Dolores Hidalgo.
Cada festival ofrece una oportunidad para experimentar la diversidad de la gastronomía guanajuatense y conocer a quienes mantienen vivas las recetas tradicionales. La SECTURI invita a los ciudadanos y visitantes a disfrutar de estos eventos antes de que finalice la temporada gastronómica.
