La Bodega y Viñedo La Terquedad, ubicada en Huimilpan, celebrará su primera vendimia del 4 al 6 de septiembre con música, arte, recorridos guiados y una experiencia gastronómica que busca fortalecer el turismo vitivinícola de Querétaro.
El encuentro se realizará en colaboración con la Secretaría de Turismo estatal para promover el vino queretano, particularmente la etiqueta Terco. Rodrigo Ibarra, director de Promoción de la dependencia, destacó el potencial del viñedo y señaló que esta celebración refleja la consolidación del proyecto como una casa productora en la región.
Programa de actividades
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Viernes 4 de septiembre: Noche Flamenca a las 19:00 horas, con la participación de Daniela Ponce, del Ballet Flamenco de México. El boleto incluye una copa conmemorativa, cóctel de bienvenida y una experiencia gastronómica a cargo de Tierra Yerma.
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Sábado 5 de septiembre: Taller de arte impartido por el doctor en Arquitectura Antonio Loyola Vera, quien utilizará el vino como elemento central de la actividad. También habrá catas guiadas por sommeliers, recorridos por la Galería Terca y un Piano Bar.
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Domingo 6 de septiembre: Batalla Culinaria con la participación de cocineros queretanos. La experiencia será de seis tiempos, con tres platillos a cargo de cada chef, acompañados por vino Terco.
La vendimia representa una nueva opción de escapada para quienes buscan disfrutar de la gastronomía, el vino y actividades culturales cerca de la zona metropolitana de Querétaro. La invitación está abierta a la sociedad queretana para conocer este proyecto ubicado en Huimilpan.
