Las Cenas Históricas de Food and Travel ofrecen más que solo platos deliciosos. El 15 de julio, en Aromas Delicias Cotidianas de Lomas de Chapultepec, tuvimos una noche especial dedicada a la Guerra de Secesión de Estados Unidos. Aquí, la gastronomía, el vino y la historia se unieron para crear una experiencia única.
El historiador Pedro Fernández fue nuestro guía, llevándonos a un viaje por los momentos cruciales de la guerra civil estadounidense. Entre los platillos, compartió relatos sobre la tensión política, división territorial, esclavitud, economía e identidad nacional; temas que siguen dejando huella en Estados Unidos.
La velada tuvo lugar en Aromas Delicias Cotidianas con un menú creado por Mike Dávila, chef ejecutivo de Grupo Carolo. Para acompañar, California Wines se encargó de los maridajes, mientras que EssilorLuxottica ayudó a hacer realidad esta experiencia. También contamos con Agua Franca para equilibrar los sabores y refrescar el paladar entre cada plato. ¡Una noche inolvidable!
