La quinoa es uno de los alimentos recomendados para integrar un lunch saludable. Puede utilizarse como sustituto del arroz tradicional y no contiene gluten.
Además, se cocina en pocos minutos y aporta proteína completa, por lo que ayuda a mantener la energía durante el día sin dejar una sensación de pesadez.
Para preparar una opción fresca, puedes mezclarla con pepino picado, jitomate y un aderezo cítrico. También combina con almendras fileteadas y arándanos si prefieres un toque dulce.
El contenido disponible solo menciona la quinoa, por lo que no permite desarrollar los otros cinco alimentos del título.
