El campo de Aguascalientes registró un crecimiento de 13 por ciento el año pasado, de acuerdo con lo señalado por la gobernadora Tere Jiménez durante un encuentro con más de 120 productores y agroindustriales de la entidad.
La reunión permitió revisar necesidades, propuestas y oportunidades para fortalecer la producción agrícola, ganadera y agroindustrial. El objetivo es elevar la competitividad de las empresas hidrocálidas y ampliar la presencia de sus productos en mercados nacionales e internacionales.
El campo, motor de la economía hidrocálida
Durante el encuentro, Tere Jiménez reconoció el trabajo de las familias dedicadas a las actividades agrícolas y ganaderas, así como el papel estratégico del sector primario en la economía estatal.
La gobernadora destacó que los productos de Aguascalientes cuentan con la calidad y los estándares necesarios para competir en mercados exigentes. También reiteró que el campo representa una actividad fundamental para el abasto de alimentos y la generación de oportunidades económicas.
El diálogo se realizó en un hotel ubicado al sur de la ciudad capital, donde productores y empresarios expusieron inquietudes relacionadas con sus procesos, instalaciones, comercialización y crecimiento.
Apoyos para modernizar la agroindustria
El Gobierno del Estado informó que su estrategia contempla tecnología, equipamiento especializado, capacitación, transferencia de conocimientos y promoción comercial para las agroindustrias de Aguascalientes.
Entre los apoyos entregados se encuentran cámaras de refrigeración, paneles solares, refrigeradores y pasteurizadoras. Estos recursos permiten mejorar los procesos poscosecha, fortalecer la transformación de alimentos y aumentar la eficiencia energética de las empresas.
Además, los productores reciben facilidades para participar en intercambios de experiencias y viajes de promoción en otros estados e incluso en otros países. Con ello, pueden conocer nuevas prácticas, aplicarlas en sus negocios y buscar canales de venta con mayor valor agregado.
Más de 2 mil 500 productores y emprendedores respaldados
El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado, Isidoro Armendáriz, informó que los programas estatales han apoyado directamente a más de 2 mil 500 emprendedores y productores del sector rural.
Los esquemas de respaldo han priorizado rubros como el intercambio de experiencias, la comercialización y el equipamiento para agroindustrias. La finalidad es tecnificar las actividades productivas y generar mejores condiciones para el crecimiento de las empresas locales.
Aguascalientes impulsa una oferta agroalimentaria diversa
En el encuentro participaron representantes de empresas y unidades productivas dedicadas a la crianza, cultivo, procesamiento y exportación de cárnicos, miel, hortalizas, fresas, papas, guayabas, aguacates, chiles, ajos, mezcal, nueces, nopales, vinos y lácteos.
Esta diversidad confirma el potencial del campo aguascalentense y su conexión con la industria de transformación. También abre oportunidades para fortalecer las cadenas de suministro, crear empleos directos e indirectos y posicionar productos locales en mercados de mayor alcance.
Con estos acuerdos, el Gobierno del Estado busca ofrecer certidumbre al sector rural, modernizar la agroindustria y consolidar al campo como uno de los motores del desarrollo económico de Aguascalientes.
