El contenido disponible no incluye información sobre la preparación ni los secretos de los chiles en nogada poblanos. Solo menciona un taller gastronómico realizado en KITCHEN XPRNC, un estudio culinario creado por el chef Roberto de la Parra.
Durante la experiencia, Eduardo Luna, chef propietario de Valiente Kitchen Bar, guió a los asistentes por algunos sabores poblanos.
La actividad comenzó con dos cócteles sustentables elaborados por el mixólogo David Cisneros. Don Goyo combinó maracuyá, durazno y espuma de chile poblano, mientras que Iztaccíhuatl se preparó con tamarindo y guayaba.
Ambas bebidas utilizaron Chumacero Mezcal Espadín, un destilado con notas cítricas, frutales y ahumadas.
